Яйцо с капустой романеско на завтрак. Вместо капусты романеско можно брать цветную капусту. Я здесь буду использовать соцветия капусты и ствол, который обычно выбрасывают. Это отличная идея для завтрака или второго блюда на обед.
Тонкими ломтиками нарезать ствол капусты, соцветия разрезать вдоль на 2 части.
Шаг 2 из 6
Жарить на оливковом масле ломтики стола, посолить и поперчить, жарить одну сторону, перевернуть и разложить рядом соцветия. Жарить до румяного цвета. Выложить на блюдо.
Шаг 3 из 6
На место капусты выложить ломтики колбасы - у меня краковская. Жарить с двух сторон. В конце приготовления колбасы, высыпать на свободное место перец острый и листья базилика. Колбасу отправить на блюдо.
Шаг 4 из 6
А на листья базилика и острый перец вбить яйцо, посолить и жарить до готовности.
Шаг 5 из 6
Яйцо отправить на блюдо, нарезать помидор, посыпать петрушкой и перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
