Суп с цветной капустой и сырным клецками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5852 раз
Суп с цветной капустой и сырными клецками. невероятно вкусный суп с нежной текстурой клецек. Клецки я готовлю из трех видов сыра, но можно использовать два или один сорт - это на ваш вкус. Суп можно приготовить на любой бульоне - мясном или овощном.
Ингредиенты
- Капуста цветная 3 соцветия
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Сыр сливочный 30 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1,5 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать картофель, лук-порей, морковь и цветную капусту с листьями.
Шаг 2 из 7
Залить куриным бульоном и варить до готовности овощей.
Шаг 3 из 7
Готовим клецки. На мелкую терку сыр моцарелла, сливочный мягкий сыр и сыр твердых сортов.
Шаг 4 из 7
Добавить сметану, яйцо и муку. Тщательно перемешать.
Шаг 5 из 7
Чай.лож. кладем клецки в готовый суп.
Шаг 6 из 7
Суп посолить, поперчить, добавить специи для супа. Варить еще пять минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет