Заготовка цветной капусты на зиму
Предлагаю вашему вниманию рецепт заморозки цветной капусты на зиму. Такая капуста необходима для приготовления детского пюре, супа-пюре. Цветная капуста - это низкокалорийный овощ, который подходит для диетического питания.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 3 кг.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Удаляем у цветной капусты зеленые листья.
Шаг 2 из 9
Разделяем кочанчики капусты на соцветия
Шаг 3 из 9
Промываем соцветия под проточной водой и замачиваем в холодной воде на несколько минут. Затем выкладываем на полотенце и промокаем бумажным полотенцем.
Шаг 4 из 9
Выкладываем соцветия на плоскую тарелку
Шаг 5 из 9
Отправляем в морозильник на 2-3 часа.
Шаг 6 из 9
Достаем из морозильника соцветия цветной капусты.
Шаг 7 из 9
Раскладываем соцветия в пакетики по 210-220 грамм
Шаг 8 из 9
Отправляем обратно в морозильник пакетики с цветной капустой до приготовления зимой.
Готово!
До встречи зимой))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!