Салат из цветной капусты и рукколы
Салат из цветной капусты и рукколы. Салаты готовим очень часто, они могут быть как слоеные, так и сборные, сытные или диетические. Сегодня хочу предложить Вам приготовить более диетический салат, который подойдет по вкусу тем кто любит цветную капусту.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 1/2 головк
- Руккола 1/2 пучка
- Помидор 1/2 шт.
- Оливки зеленые 4 шт.
- Маслины 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Горчица зернистая 0.5 ч.л.
- Мед пчелиный 0.5 ч.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Рукколу промыть, оборвать концы.
Шаг 2 из 5
Добавить дольки помидора.
Шаг 3 из 5
Добавить оливки и маслины.
Шаг 4 из 5
Предварительно цветную капусту, у меня *романеско* нарезать на соцветия, отварить в подсоленной воде до мягкости. Добавить в салат.
Готово!
Заправить медово - горчичным соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!