Драники с куриным фаршем
Аппетитные, румяные картофельные драники можно приготовить не только в виде тонких золотистых блинчиков. Это сытное второе блюдо довольно часто делают с самой разной начинкой – рубленым или перекрученным мясом, курицей, грибами, колбасой, сыром. А сегодня я предлагаю приготовить с куриным фаршем.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 15 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Фарш куриный 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана 2 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления драников, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем.
Шаг 3 из 10
Натираем в мясорубке с тёркой для драников, или на ручной тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 4 из 10
Фарш солим, перчим.
Шаг 5 из 10
А также в фарш добавляем половину протёртого лука, и сметану, чтобы фарш не потемнел.
Шаг 6 из 10
Картофельную массу солим, перчим, добавляем вторую половину лука, яйца и сметану, чтобы картофель не потемнел. Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
На сковороду наливаем оладьи из картофеля, на них выкладываем фарш.
Шаг 8 из 10
Сверху выкладываем картофельную массу. Жарим с двух сторон.
Шаг 9 из 10
Драники готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!