Оладьи из картофеля и кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2987 раз
Такие оладьи делаю весной, когда картофель теряет упругость. Чтобы придать оладьям более интересный вкус, добавим к ним лук, а морковь придаст интересный вкус. Наличие молодого кабачка сделает оладьи более сочными. Почему манная крупа, а не мука? С мукой сырники и овощные оладьи становятся слегка вязкими, а с манной крупой, вязкости нет.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зубка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления оладий нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Пропускаем через мясорубку лук, морковь, чеснок и картофель.
Шаг 3 из 8
В овощную массу, добавляем яйца.
Шаг 4 из 8
Солим и перчим.
Шаг 5 из 8
Добавляем манную крупу, тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Жарим на разогретой с маслом сковороде с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Подаём со сметаной и овощами, или с овощным салатом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как вкусно! Люблю такие!
9 июня 2017 12:16
Ответить
Квашеная капуста с яблоками и клюквой
Квашеной капустой с яблоками не так давно нас угощала здесь Яночка ...
19.02.2015, 00:26
Татьяна Маражо
Капуста по-орловски
Необычано вкусная капуста для гарниа или в качестве самостоятельного ...
14.10.2014, 23:09
barska
Капуста фаршированная
Готовила это блюдо по старому рецепту украинской кухни «Завиванец из ...
16.01.2012, 20:09
Мила
Салат из молодой капусты с тыквой и перцем
Салат из молодой капусты с тыквой, зеленым луком, чесноком, болгарск ...
11.04.2016, 12:34
lorik26
Салат Овощной Бум
Этот салатик очень полезный, вкусный и легкий. Благодаря свежим про ...
26.06.2014, 11:53
Natali=)
Капуста тушёная с куриными желудочками
Капуста с нежнейшими куриными желудочками и помидорами, это очень вк ...
14.09.2014, 20:36
тамара агапитова
Капуста с баклажанами на зиму
Этот рецепт заинтересует любителей как капусты, так и баклажанов, зд ...
11.11.2015, 23:32
Ellisa
Салат из редиса с капустой.
Редис ценится как ранний овощ. Белокочанная капуста очень полезная, ...
02.06.2015, 13:21
тамара агапитова
Капуста маринованная со свеклой
Капуста маринованная со свеклой - отличная капустка, которая готовит ...
04.09.2017, 13:42
Елена Калинина
Салат с плавленным сыром, бужениной и лимонным хреном
Весенний салат из молодой капусты и зеленых листьев. Заправка салата ...
25.05.2016, 12:34
mnat