Картофель с пармезаном в сливочном соусе
Картофель с пармезаном в сливочном соусе. Такой вид гарнира лучше всего подавать к столу в горячем виде, в остывшем он уже ,как для меня, не такой вкусный. Картофель стараться максимально тонко нарезать, хорошо с этим справится нож для чистки овощей "экономка" Сыр можно использовать любой твердый, но снова повторюсь, как по мне, идеальное сочетание с пармезаном. Приятного аппетита.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сыр пармезан 30 гр.
- Сливки 30% 60 мл.
- Молоко 100 мл.
- Сливочное масло 5 гр.
- Смесь перцев по вкусу
- Лук зеленый щепотка
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Основной ингредиент в этом блюде это картофель. Очистить.
Шаг 2 из 7
С помощью ножа для чистки овощей нарезать картофель. Пару раз промыть. Откинуть на сыто, дать стечь лишней жидкости.
Шаг 3 из 7
Дно формы смазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, посыпать тертым пармезаном.
Шаг 4 из 7
Повторять слои до окончания ингредиентов.
Шаг 5 из 7
Сливки соединить с молоком, посыпать смесью перцев. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Залить соусом. Обильно засыпать сыром. Отправить в духовку разогретую до 180*С на 30 минут.
Готово!
Нарезать на кусочки, посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!