Постная картофельная запеканка с грибами
Постная картофельная запеканка и грибами - это один из вариантов приготовления постной картофельной запеканки. Грибы прекрасно сочетаются друг с другом. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Шампиньоны 400 г
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картошку нужно отварить до готовности.
Шаг 2 из 9
Затем мнем картошку в пюре.
Шаг 3 из 9
На сковороде делаем зажарку из лука.
Шаг 4 из 9
Отправляем лук в пюре. Солим и наливаем пол стакана овощного бульона. Перемешиваем. Пюре готово.
Шаг 5 из 9
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом и кладем порезанный лук и порезанные грибы.
Шаг 6 из 9
Обжариваем на среднем огне 3-4 минуты. Солим по вкусу.
Шаг 7 из 9
Теперь на дно формы выкладываем грибы.
Шаг 8 из 9
Отсаживаем картофельное пюре и отправляем в духовку на 15 минут при 220 градусах.
Готово!
Запеканка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!