Овощное рагу

0 голосов
Гарниры — это блюда, которые подают к мясу и рыбе, но овощное рагу может быть самостоятельным блюдом. Овощное рагу- это вкусное, питательное и полезное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюлю с толстым дном в хорошо разогретое масло кладём порезанный чеснок и перец чили, слегка обжариваем
Шаг 2 из 9
Затем добавляем порезанный полукольцами лук
Шаг 3 из 9
и морковь, обжариваем 10 минут
Шаг 4 из 9
Кладем порезанный болгарский перец
Шаг 5 из 9
Теперь добавим порезанный кубиком кабачок
Шаг 6 из 9
Затем кубики баклажана, перемешаем
Шаг 7 из 9
Далее порезанный кубиком картофель
Шаг 8 из 9
Все это заливаем томатным соусом, соли и перчим. Тушим около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!