Картофельные оладьи с начинкой
Картофельные оладьи с начинкой. В качестве начинки я использовала адыгейский сыр. Он имеет творожную консистенцию со сливочным вкусом, но его свободно можно заменить на творог. Очень вкусные оладьи, попробуйте приготовьте.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сыр адыгейский 100 гр.
- Укроп 2 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 8
Нарезать крупно картофель и лук, выгрузить в блендер, вбить яйцо, высыпать сметану.
Шаг 3 из 8
Перебить в однородную массу, посолить и добавить муку. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 8
Раскрошить адыгейский сыр, нарезать укроп и перемешать вилкой.
Шаг 5 из 8
Хорошо нагреть сковороду с маслом, выложить столовой ложкой картофельную массу, сверху кладем сыр с укропом.
Шаг 6 из 8
И сразу накрываем картофельной массой - запечатываем.
Шаг 7 из 8
Жарим с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!