Ужин в банке
В старой кулинарной книге нашла рецепт, который очень захотелось повторить.Овощи и мясо закладываются в трёх литровую банку, прикрываются фольгой и отправляются на 2 часа в духовку. Это получилось очень вкусно! А запах, который витал по квартире словами не передать. Но самое интересное, мясо и овощи тушились без грамма жира, в собственном соку. А сока получилось больше чем пол банки. Советую побаловать себя вкусной и здоровой пищей!
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Картофель 9 средних
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 1,5 больши
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Перец черный 12 горошин
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
А также понадобится чистая трёх литровая банка.
Шаг 3 из 12
На дно банки выкладываем 2 куриные голени.
Шаг 4 из 12
На голени половину порезанного дольками картофеля и половину лука порезанного четверть кольцами.
Шаг 5 из 12
На лук половину порезанных кубиками помидоров.Слегка солим.
Шаг 6 из 12
И опять повторяем слои. Куриные голени.
Шаг 7 из 12
Сверху картофель и лук. Последний шар помидоры Добавляем лавровые листья, перец душистый, перец чёрный горошком. Солим.
Шаг 8 из 12
Закрываем крышечкой из фольги сложенной в 4 слоя.
Шаг 9 из 12
Отправляем в духовку на 2 часа. Первых 10 минут
Шаг 10 из 12
Так выглядит картофель после запекания в духовке. Видно сколько выделилось сока в котором тушились овощи.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!