Драники с кефиром
Очень вкусные и красивые драники. Кефир и лук в составе не дают картофелю потемнеть, и драники получаются красивого желтого цвета. Мускатный орех интересно оттеняет вкус картофеля в этом блюде.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Кефир 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Орех мускатный По вкусу
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сметана По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель очистить, луковицу также очистить и крупно нарезать.
Шаг 2 из 10
Натереть овощи на терке.
Шаг 3 из 10
Добавить кефир, перемешать.
Шаг 4 из 10
Сцедить сок через марлю.
Шаг 5 из 10
Картофель откинуть в миску и добавить крахмал, который упадет на дно из сока.
Шаг 6 из 10
Добавить яйцо, перемешать.
Шаг 7 из 10
Добавить соль, перец, мускатный орех.
Шаг 8 из 10
Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 9 из 10
Жарить драники на горячей сковороде с добавлением растительного масла.
Готово!
Подавать драники горячими со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!