Молодой картофель с кабачковой подливой
Молодой картофель с кабачковой подливой. Сейчас самое время для приготовления молодого картофеля с молодыми овощами. Для подливы я использовала кабачок, лук и морковь. Вкусно и очень бюджетно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 700 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый пару шт.
- Укроп пару веток
- Лавровый лист пару шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится молодой картофель. Очистить. Отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Нарезать кабачок, морковь и лук.
Шаг 3 из 6
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Добавить воду, специи и зеленый лук. Тушить 10 минут.
Шаг 5 из 6
Из отварного картофеля слить воду. Добавить воду и укроп.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!