Картофель фаршированный в микроволновке
Фаршированный картофель - это всегда вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить буквально на скорую руку. Для приготовления будем использовать микроволновку, что сделает процесс еще легче и быстрее. В качестве начинки может быть использовано все, что окажется под рукой. У меня вареная колбаса, лук и сыр. Получилось очень вкусное и сытное блюдо, за идею благодарю Тамара Агапитову.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Колбаса 120 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель выбираем примерно одинакового размера, тщательно моем и прокалываем вилкой в нескольких местах. Кладем в любую подходящую емкость для приготовления в микроволновке, добавляем 50 мл воды и запекаем 12 минут на полной мощности.
Шаг 2 из 11
Картофель немного остужаем и разрезаем вдоль на две равные части.
Шаг 3 из 11
Аккуратно вынимаем середину при помощи ложечки.
Шаг 4 из 11
Добавляем к картофельной массе сливочное масло и разминаем ее вилкой.
Шаг 5 из 11
Добавляем сюда же нарезанную кубиками колбасу.
Шаг 6 из 11
Натертый на крупной терке репчатый лук.
Шаг 7 из 11
И натертый сыр. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится.
Шаг 8 из 11
Добавляем к начинке соль и перец по вкусу и тщательно все перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Наполняем готовой начинкой картофельные половинки. Отправляем фаршированный картофель в микроволновую печь на 10 минут.
Шаг 10 из 11
Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Готово!
Блюдо очень вкусное, сытное и ароматное! Подаем с любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!