Картофельные гнезда
Картофельные гнезда. Гнезда готовятся из отварного картофеля в мундире или уже готового картофельного пюре. Для начинки можно использовать любой сыр. Простое, вкусное блюдо можно подать даже на праздничный стол.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 350 гр.
- Лук зеленый 2 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 60 гр.
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель отварить в мундире, очистить и на мелкую терку или мялкой приготовить пюре, добавить зеленый лук, соль, перец по вкусу.
Шаг 2 из 9
На противень разложить пергаментную бумагу и при помощи кулинарного кольца выложить картофель - на каждую у меня ушло 5 ст.лож. - утрамбовать.
Шаг 3 из 9
При помощи стакана вдавить углубление.
Шаг 4 из 9
И убрать кольцо.
Шаг 5 из 9
Смешать сыр на мелкую терку с чесноком и заправить сметаной, перец по вкусу. Если сыр соленый, соль не добавлять.
Шаг 6 из 9
Сырной начинкой заполняем углубления.
Шаг 7 из 9
Запекаем при температуре 180 гр. минут 20.
Шаг 8 из 9
Сверху кладем любые ингредиенты - у меня каперсы, перепелиное яйцо, и маринованный имбирь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!