Картофельные зразы с мясом и кабачком
Картофельные зразы с мясом и кабачком . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных и сытных картофельных зраз с фаршем ассорти и кабачком. Подавать со сметаной.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 70 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Мука 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить нужные ингредиенты. Картофель отварить в мундире и помять. Фарш у меня свино - говяжий.
Шаг 2 из 9
Кабачок, лук и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
Подготовить начинку. Обжарить овощи и мясо до полной готовности.
Шаг 4 из 9
Добавить специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 9
К картофелю добавить три столовых ложки муки, яйцо, специи. Перемешать. Масса должна получиться густой.
Шаг 6 из 9
Мокрыми руками сформировать шарики. В средину выложить часть начинки. Завернуть.
Шаг 7 из 9
Муку соединить с панировочными сухарями. Перемешать. Обвалять зразы.
Шаг 8 из 9
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!