Картофель,запечённый на соли

0 голосов
Мягкая,полезная картошечка со сметанной заправкой очень понравится вам и вашим домашним!К тому же это очень красиво!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картошку хорошо вымыть с помощью щётки.Запекать мы её будем прямо в кожуре.
На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять.
Картофель протереть бумажными полотенцами выложить на соль.
Шаг 2 из 4
Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в неё противень с картофелем.
Запекать около 40 минут.Проверить готовность зубочисткой.
Готовый картофель выложить на тарелку боком,сверху на боковой части сделать крестообразный надрез,двумя руками надавить посередине как бы делая "талию".Надрез приоткроется как цветок.
Шаг 3 из 4
Мелко нарезать петрушку.
Готово!
В сметану выдавить чеснок,его можно положить больше или меньше,как вы любите.
В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны,посыпать перечной смесью и петрушкой.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Танюш,мне кажется что за счёт нагревания соли и выделения паров,картошка берёт в себя именно столько сколько нужно,становится мягкой и в меру солёной.Честно сказать в первый раз боялась что будет пересоленная,а теперь часто так запекаю,особенно когда появляется молодая картошечка.
14 октября 2013 00:20
Как аппетитно выглядит картошечка !
Анжельчик, просвети меня.. соль, что именно дает при приготовлении ?
14 октября 2013 00:09
Аля,спасибо!
13 октября 2013 01:19
красиво и вкусно
12 октября 2013 05:21