Картофель,запечённый на соли
Мягкая,полезная картошечка со сметанной заправкой очень понравится вам и вашим домашним!К тому же это очень красиво!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель молодой 12 шт.
- Сметана 12 ст.л.
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 2-3 зуб.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль крупная около 0.5 кг
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Картошку хорошо вымыть с помощью щётки.Запекать мы её будем прямо в кожуре.
На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять.
Картофель протереть бумажными полотенцами выложить на соль.
На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять.
Картофель протереть бумажными полотенцами выложить на соль.
Шаг 2 из 4
Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в неё противень с картофелем.
Запекать около 40 минут.Проверить готовность зубочисткой.
Готовый картофель выложить на тарелку боком,сверху на боковой части сделать крестообразный надрез,двумя руками надавить посередине как бы делая "талию".Надрез приоткроется как цветок.
Запекать около 40 минут.Проверить готовность зубочисткой.
Готовый картофель выложить на тарелку боком,сверху на боковой части сделать крестообразный надрез,двумя руками надавить посередине как бы делая "талию".Надрез приоткроется как цветок.
Шаг 3 из 4
Мелко нарезать петрушку.
Готово!
В сметану выдавить чеснок,его можно положить больше или меньше,как вы любите.
В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны,посыпать перечной смесью и петрушкой.
Приятного аппетита!
В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны,посыпать перечной смесью и петрушкой.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Анжельчик, просвети меня.. соль, что именно дает при приготовлении ?