Картофель, запеченный с кабачками и мясом
Вкусное блюдо на каждый день.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Свинина 600 г
- Кабачок 1 шт
- Лук 2 шт
- Сметана 100 г
- Майонез 100 г
- Сыр пармезан (можно любой другой) 50 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Филе свинины порезать поперек волокон на небольшие пласты толщиной 1см. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
Шаг 2 из 8
Картофель и кабачок порезать кружочками. Лук мелко порезать.
Шаг 3 из 8
Сотейник смазать маслом и выложить рядами внахлест картофель и кабачки одним слоем.
Шаг 4 из 8
Сверху разложить пласты мяса, посыпать луком.
Шаг 5 из 8
И снова слой картошки с кабачками, слой мяса с луком и верхний слой картофель. Каждый слой картофеля с кабачками слегка посолить.
Шаг 6 из 8
Сметану смешать с майонезом и полить равномерно картофель. Сверху посыпать тертым пармезаном.
Шаг 7 из 8
Накрыть сотейник крышкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час 20мин.
Готово!
Подавать с зеленю и овощами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!