Картофель запеченный с купатами

Marina30

10-07-2014, 10:43

0 голосов

Вкусная ароматной корочкой молодая картошечка.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Картофель молодой (средний) 1 кг
Сало украинское 100 г
Базилик сушеный 1 ч.л.
Укроп (порезанный и подсушенный) 2 ч.л.
Приправа вегетарианская (кипрская) 1 ч.л.
Купаты (курятина+свинина) 6 -8 шт
Соль морская 0,5 ч.л
Сливочное масло 20 г

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 11

Тщательно моем картофель и отвариваем до полу готовности 20 минут, за 5 минут до готовности солим воду в картофеле.

Шаг 2 из 11

Накалываем купаты с двух сторон вилкой

Шаг 3 из 11

Готовим приправу для картофеля: насыпаем в емкость базилик, я его сушила сама.

Шаг 4 из 11

Теперь берем подсушенный укроп

Шаг 5 из 11

Затем приправу и перемешиваем.

Шаг 6 из 11

Нарезаем тонкими слайсами сало.

Шаг 7 из 11

Сливаем отварной картофель, добавляем сливочное масло и посыпаем приправами.

Шаг 8 из 11

На противень раскладываем по периметру купаты, в середину картофель и на каждую картофелинку сало.

Шаг 9 из 11

Запекаем при температуре 190-200 градусов до золотистой корочки около 30-40 минут

Шаг 10 из 11

Готовая картошечка.

Готово!

Приятного аппетита))