Острый картофель с тимьяном под сыром
Прекрасный картофель для праздника или ужина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель для запекания 5 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр твердый с сильным запахом 100 г
- Тимьян 2 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Мускатный орех 0,5 ч.л.
- Карри 1 ч.л.
- Майонез не жирный 4 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель чистим и моем хорошо. Нарезаем ломтиками от 0.5 до 1.5 см. Чем толще ломтики картофеля - тем мягче он будет в результате. Я люблю хрустящий - режу тоньше.
Шаг 2 из 7
Смешиваем картофель с майонезом и растительным маслом.
Шаг 3 из 7
Добавляем все специи и соль (тимьян не кладем пока). Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 мин.
Шаг 4 из 7
Раскладываем картофель на противень в один слой, а сверху кладем нарезанные кружочками репчатый лук. Лук режьте потоньше.
Шаг 5 из 7
Равномерно посыпаем картофель тимьяном. Запекаем 25 мин при 200 градусах.
Шаг 6 из 7
Через 25 мин вынимаем и натираем сверху равномерно сыр на крупной терке. Отправляем картошку назад в духовку при 180 градусах и печем уже до готовности.
Готово!
Подаем картофель сразу после приготовления, горячим, на гарнир. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!