Картофель с грибами в рукаве
Рукав для запекания блюд по истине творит чудеса: какие бы продукты в нём не приготовились, они получаются невероятно ароматными, сочными, наполненными вкусами. А если кулинару удалось совместить друг с другом максимально гармонирующие ингредиенты - такие как картофель и грибы - то результат выходит изумительный!
Ингредиенты
- Картофель 700-800 гр
- Шампиньоны 400 гр.
- Морковь 1 ср.шт.
- Лук репчатый 1 ср.шт.
- Сметана 4-5 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Паприка по вкусу
- Базилик по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Первым делом крупно порубим грибы.
Шаг 2 из 9
Луковицу порежем полукольцами.
Шаг 3 из 9
На растительном масле сначала подзолотим лук, а затем добавим к нему грибы. Обжарим их в течение 5-7 минут.
Шаг 4 из 9
Морковь чистим и режем крупными кубиками.
Шаг 5 из 9
Очищенный картофель тоже нарезаем довольно крупно.
Шаг 6 из 9
Морковь и картофель соединяем в одной посуде хорошо приправляем любимыми специями. Я взял паприку, базилик и черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Выкладываем к овощам грибы, добавляем сметану и соль. Ещё раз перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Загружаем всю смесь в рукав для запекания, туда же кладём листики лавра. Рукав закрываем зажимом и помещаем на сковороду. Запекаем картошечку с грибами и овощами в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!