Картофель с молоком и сыром
Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбирайте сыр твердых сортов в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Картофель понадобится мягких сортов, которые быстро готовятся.
Для приготовления запеканки очистите и порежьте кружочками картофель. Сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцом и молоком. Соль и специи используйте по вкусу. Сложите все в огнеупорный противень, запекайте под фольгой. Удачи!
Для приготовления запеканки очистите и порежьте кружочками картофель. Сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцом и молоком. Соль и специи используйте по вкусу. Сложите все в огнеупорный противень, запекайте под фольгой. Удачи!
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Сыр твердый 150 г
- Молоко 2 стакана
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Чеснок 1-2 зуба
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовьте продукты для запеканки. Очистите картофель от кожуры, тщательно вымойте его.
Шаг 2 из 6
Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 3 из 6
Половину сыра смешайте с яйцом и молоком. Посолите по вкусу. Перемешайте заливку.
Шаг 4 из 6
Картофель порежьте кружочками толщиной не более 5 мм.
Шаг 5 из 6
Выложите картофель в смазанную огнеупорную форму. Посолите по вкусу, добавьте чеснок, масло растительное, хорошо перемешайте. Залейте картофель молоком с сыром и яйцом, перемешайте так, чтобы часть сыра распределилась внутри между кружочками картофеля. Вторую половину сыра уложите сверху. Накройте фольгой запеканку, отправьте её в духовку на 40 минут, запекайте при температуре 200 градусов.
Готово!
Картофель готов. Температуру и время регулируйте под свою духовку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!