Картофель фри в духовке
Картофель фри. Имеется множество вариантов приготовления этого вкусного блюда. Хочу предложить отличный вариант без жарки, с малым добавлением масла. Готовится картофель в духовке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Тимьян 0,5 чай.ло
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель берем одинаковый размер, почистить, срезать края и нарезать соломкой.
Шаг 2 из 6
Теперь важный момент. Картофель нужно залить холодной водой и оставить на 30 минут как минимум. Можно оставить на ночь, но тогда картофель с водой поставить в холодильник.
Шаг 3 из 6
Перемешать паприку, сухой чеснок, тимьян, перец, соль. Лучше перемешивать специи в большой миске - здесь будем перемешивать и картофель.
Шаг 4 из 6
Залить оливковое масло и все перемешать. С картофеля слить воду, ополоснуть и высушить полотенцем - это важно. Высыпать картофель и перемешать, что бы ломтики все покрылись маслом со специями.
Шаг 5 из 6
Выложить картофель на противень. Каждый брусочек должен лежать отдельно. Отправить в духовку при температуре 200 на 30 минут. Через 30 минут картофель можно перевернуть и запекать дальше. Я не переворачивала и вышло очень вкусно. Время приготовления проверяйте на месте - все зависит от духовки, от сорта картофеля и нарезки.
Готово!
Подавать с любым соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!