Вешенки жареные с картофелем в сметане
Сезон грибов уже к закату, однако не стоит отчаиваться. Ведь для любителей грибных блюд существуют магазины. Вешенки сейчас выращивают вне леса, но как говорится гриб - он и в Африке гриб. А если ещё с картошечкой...
Ингредиенты
- Вешенки 300 грамм
- Картофель 3 шт.
- Сметана 15% жирности 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вешенки чистим(по необходимости), моем и даём воде стечь.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем мелко.
Шаг 3 из 8
Выкладываем лук на сковороду с маслом и слегка обжариваем.
Шаг 4 из 8
Вешенки нарезаем не очень мелко и добавляем в сковороду с луком. Обжариваем почти до готовности.
Шаг 5 из 8
Картофель чистим, нарезаем соломкой, выкладываем на сковороду с маслом и жарим помешивая в течении 10-15 минут.
Шаг 6 из 8
Добавляем в сковороду к картошке грибы с луком и жарим помешивая ещё 10-15 минут.
Шаг 7 из 8
Добавляем сметану, солим, перемешиваем и жарим до полной готовности.
Готово!
Вешенки, жаренные с картошкой в сметане готовы. Выкладываем на тарелку, даём слегка остыть и съедаем! Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!