Картофель запечённый в фольге с колбасой и сыром
Уникальный продукт, без которого не обходится ни одна домохозяйка. Огромное количество классических рецептов приготовления картофеля заставляет фантазировать и добавлять что-то новое, что-то своё. Маленький штрих и вкус блюда уже другой.
Ингредиенты
- Картофель 2 штуки
- Колбаса варено-копченая 50 грамм
- Сыр российский 25 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Помидор 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим, моем и нарезаем кружками толщиной не более 5 мм. Но Главное - не дорезаем до конца, чтобы получилась своеобразная "гармошка".
Шаг 2 из 9
Лук нарезаем произвольно. У меня полукольцами.
Шаг 3 из 9
Колбасу нарезаем тонкими кружками - 2-3 мм.
Шаг 4 из 9
Противень застилаем фольгой. Смазываем маслом. В картофельные разрезы вставляем кусочки колбасы.
Шаг 5 из 9
Посыпаем сверху луком. Солим. При необходимости перчим.
Шаг 6 из 9
Заворачиваем в фольгу и в духовку на 35-40 минут. При температуре 180 градусов.
Шаг 7 из 9
Чеснок мелко нарезаем и смешиваем с маслом.
Шаг 8 из 9
Через 35-40 минут достаём картофель, разворачиваем фольгу и смазываем смесью чеснока и масла. Посыпаем натёртым сыром и снова в духовку, не закрывая фольгой, минут на 10.
Готово!
Перекладываем в тарелку, украшаем дольками помидоров и к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!