Куриные голени запечённые с картофельными дольками
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных картофельных долек с куриными голенями. Куриные голени предварительно маринуем. Запекать будем не совсем обычным образом, подвешиваем куриные голени в духовом шкафу. Блюдо получается ароматным очень сытным.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 5-6 шт.
- Картофель 1 кг.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Приправа чесночная по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Сливочное масло 50 гр.
- Масло растительное по вкусу
- Укроп посыпка
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Моем куриные голени домашней курочки.
Шаг 2 из 9
Смешиваем специи и обильно со всех сторон посыпаем куриные голени, добавляем немного растительное масла и оставляем мариноваться на пару часов.
Шаг 3 из 9
Пока маринуется курица, подготовим картофель. Почистим картофель. Отправим картофель варится и сливаем воду после закипания через 10 минут. Картофель только привариваем.
Шаг 4 из 9
Затем разрезаем горячий картофель на дольки, посыпаем паприкой и добавляем сливочное масло.
Шаг 5 из 9
Выкладываем картофель на смазанный растительным маслом противень в один слой. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов при режиме конвекция.
Шаг 6 из 9
Затем делаем вот такую конструкцию. На решетку вставляем куриные голени и прикрываем косточки фольгой, чтобы не подгорели. Отправляем противень с картофелем и решетку с куриными голенями в духовой шкаф на 35-40 минут. После выключения духовки оставляем еще на 15 минут.
Шаг 7 из 9
Вот так выглядит готовое блюдо из запеченных куриных голеней с картофельными дольками.
Шаг 8 из 9
Перекладываем картофель и куриные голени и посыпаем сушеными укропом. Блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!