Быстрый картофель с беконом и грибами

nnoir

6-02-2015, 16:28

0 голосов

Великолепный быстрый ужин или обед можно приготовить почти за 20 минут.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Картофель 10 шт
Оливковое масло 2 ст.ложки
Бекон копченый или грудинка 200 гр
Грибы белые (сушеные) или шампиньоны свежие 100 гр
Соль, перец черный молотый по вкусу
Розмарин сушеный по вкусу
Чеснок 1 зубок
Паприка сушеная молотая по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Картофель очистить от шкурки и нарезать каждый на 4 части. Залить водой и поставить вариться без соли. Как только закипит, добавить соль по вкусу. Варить 4 минуты.

Шаг 2 из 7

Заранее замочить белые грибы в кипятке и дать набухнуть. Если готовите со свежими шампиньонами, то тут все проще. Нарежьте их произвольно и обжарьте на растительном масле за 3-4 минуты.
Замоченные белые грибы нужно проварить около 5-10 минут.

Шаг 3 из 7

У бекона срезать жесткую шкурку и нарезать его.

Шаг 4 из 7

Картофель кипел 4 минуты. Слейте воду.

Шаг 5 из 7

Противень или форму для запекания застелите фольгой. Можно вложить бумагу для выпечки, чтоб при запекании ничего не прилипло ко дну.
На фольгу(бумагу для запекания) выложите картофель (недоваренный), кусочки бекона и отваренные белые грибы (обжаренные шампиньоны)

Шаг 6 из 7

Посыпьте солью, перцем, специями. Полейте растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте картошку там около 7-10 минут. Готовность наступит очень быстро.

Готово!

Подайте к столу. Приятного аппетита.