Венгерский суп-гуляш
Суп-гуляш - это сытное и наваристое блюдо венгерской кухни. Блюдо может выступать как суп или как второе, в зависимости от количества жидкости. Традиционно его готовят из свинины.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Свинина 300 гр.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Аджика 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 2-3 ст.
- Чеснок 1-2 шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Берем свиную мякоть, режем кусочками. Обжариваем на растительном масле 5 минут.
Шаг 2 из 7
Режем лук, морковь, помидоры и добавляем на сковороду.
Шаг 3 из 7
Картофель режем брусочками. Перемешиваем и обжариваем все вместе минут 6-8.
Шаг 4 из 7
Добавляем соль, аджику, чеснок.
Шаг 5 из 7
Вливаем воду. В зависимости от желаемой консистенции блюда вливаем больше или меньше воды. Тушим до готовности (еще минут 20 - 30).
Шаг 6 из 7
В конце добавляем зелень.
Готово!
Суп-гуляш готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!