Суп фасолевый
Суп с фасолью – очень вкусное, сытное и питательное первое блюдо, единственный недостаток которого заключается в том, что фасоль долго варится. Однако этот процесс можно ускорить, если фасоль заранее замочить в холодной воде. За это время фасоль напитывается влагой, набухает и во время приготовления быстрее разваривается.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Фасоль белая консервированная 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Томатная паста 1 ст л.
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 0,5 пучка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. Фасоль у нас консервированная, что гораздо ускорит процесс приготовления.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю вариться.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами.
Шаг 4 из 7
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь пассеруем. Когда они станут мягкими, добавим к ним томатную пасту и помидоры нарезанные кубиками и очищенные от кожицы.
Шаг 6 из 7
В суп добавляем пассеровку, чеснок и петрушку.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!