Картофель с грибами
Обожаю картофель с грибами. Я использовала предварительно обжаренные и замороженные грибы. Можно брать и свежие. Только перед добавлением к картофели их необходимо обжарить.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр
- Грибы 300 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 2 ст.л
- Укроп 1 пучек
- Петрушка 1 пучек
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 2 из 8
В кастрюлю высыпать картофель и налить воды, чтобы немного не покрывала картофель.
Шаг 3 из 8
После закипания добавить грибы и варить на маленьком огне.
Шаг 4 из 8
Морковь натереть на тёрке и лук мелко порезать. Добавить к картофели с грибами. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить сливки, перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить нарезанный болгарский перец. Перемешать и тушить почти до готовности.
Шаг 7 из 8
Почти в конце посолить и поперчить. Добавить мелко рубленную петрушку и укроп.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!