Картофель с шампиньонами и петрушкой в горшках
В качестве вкусного и сытного обеда или ужина предлагаю вам приготовить овощное блюдо в горшочках. В основу я взяла картофель и шампиньоны, а овощами дополнила блюдо и сделала вкус богаче и ярче.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Вода 100 мл
- Масло растительное для жарки
- Изюм 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Лук режем и отправляем на сковороду.
Шаг 2 из 10
Добавляем порезанные грибы и жарим до готовности (около 15 минут).
Шаг 3 из 10
В тарелку выкладываем грибы и порезанную петрушку.
Шаг 4 из 10
Добавляем порезанный перец.
Шаг 5 из 10
Выкладываем дольки помидоров и изюм.
Шаг 6 из 10
Добавляем картофель, порезанный на кубики.
Шаг 7 из 10
Добавляем соль и майонез, перемешиваем и перекладываем массу в горшочки.
Шаг 8 из 10
Добавляем воду.
Шаг 9 из 10
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 70 минут при 190С.
Готово!
Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!