Тушеная картошка с курицей, помидорами и сыром

nnoir

11-12-2015, 19:31

4.00

1 голос

По вкусу блюдо напоминаем жаркое или мясо-по французски с тушеной картошкой. Получается вкусно, значительно быстрее, чем если тоже самое делать в духовке. Приготовьте такое блюдо и позовите друзей на дегустацию.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Репчатый лук нарезаем полукольцами, а куриное филе кубиками небольшого размера.

Шаг 2 из 8

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Шаг 3 из 8

На растительном масле обжариваем сначала мясо. Разогрейте сковороду. Добавьте в нее растительного масла. Выложите мясо и обжарьте до изменения цвета.

Шаг 4 из 8

Добавьте соль, специи, нарезанный репчатый лук и тушите 5 минут.

Шаг 5 из 8

Теперь, в сковороду добавляем картофель. Сразу перемешиваем, чтоб лук на дне сковороды не подгорел. Накрываем сковороду крышкой и тушим картофель вместе с мясом до готовности. Периодически перемешивайте. В процессе тушения посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6 из 8

Нарежьте полукольцами свежие помидоры. Их можно взять столько, сколько хотите. Добавьте их в сковороду, но не перемешивайте. Разложите помидоры поверх готового картофеля.

Шаг 7 из 8

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им все блюдо. Накройте крышкой сковороду на 5 минут, чтоб сыр расплавился.

Готово!

Подаем наше блюдо к столу, украсив зеленью. К такому блюду зимой хорошо подать охлажденные соления, а летом свежий салат из помидор и огурцов.