Лагман с куриной грудкой
Традиционный узбекский лагман - блюдо аутентичное и оригинальное. В русской кухне мы чаще адаптируем любимые интернациональные рецепты под свои вкусы и предпочтения. В данном случае я приготовлю лагман с куриной грудкой.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Картофель 1 кг
- Лапша 150 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук зеленый 2-3 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Соль 1 ст.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Специи 1 ч.л.
- Порошок чесночный 0,3 ч.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить порезанную морковь и лук. Обжарить в течение нескольких минут, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 8
Картофель очистить и крупно нарезать. Обжаривать на растительном масле до полуготовности, посолить.
Шаг 4 из 8
Добавить нарезанный болгарский перец. Помидор очистить от кожицы, также нарезать и добавить в блюдо. Готовить еще 5-7 минут.
Шаг 5 из 8
Добавить обжаренное мясо и довести до готовности, предварительно влив немного воды. Густоту лагмана контролируем количеством жидкости. Добавить соль и специи по вкусу (я использовала смесь специя для овощей, чесночный порошок).
Шаг 6 из 8
Отдельно сварить лапшу. Я использовала спагетти.
Шаг 7 из 8
Смешать ингредиенты и прогреть несколько минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать горячим. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!