Картошка тушеная со свининой
Вкусная и очень сытная картошечка со свининой
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 500грамм
- Картофель 1кг
- Лук репчатый 3шт
- Чеснок 2-3зубчика
- Морковь 1шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2-3лист.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Филе свинины помыть и порезать небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 2 из 8
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Поджареное мясо отправляем в кастрюлю тушиться с небольшим количеством воды (вода должна покривать мясо). Варить 40-50мин
Шаг 4 из 8
Морковь чистим и нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 8
Лук чистим, измельчаем. Поджариваем лук на растительном масле до прозрачности и добавляем к нему морковь обжариваем 1-2мин.
Шаг 6 из 8
Добавляем к мясу картофель, довадим его до полуготовности и добавляем поджарку. Все вместе тушим до готовности солим, добавляем лавровый лист, перец, измельченый чеснок.
Шаг 7 из 8
Измельчаем петрушку, укроп и отправляем в кастрюлю доводим до кипения 1-2мин и выключаем.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!