Буженина «Аппетитная»
Сочное и мягкое мясо. Сначала свинина маринуется в специях, а затем запекается в духовке. Буженина получается с пряным, насыщенным вкусом. Ее можно подавать с гарниром и свежими овощами на обед или ужин. Или порезать тонкими ломтиками для бутербродов на завтрак.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1,5 кг.
- Чеснок 5 зубчиков
- Специи для свинины по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Вымыть и хорошо обсушить мясо.
Шаг 3 из 8
Очистить и нарезать дольками чеснок.
Шаг 4 из 8
Нашпиговать мясо дольками чеснока.
Шаг 5 из 8
Натереть специями для свинины, солью и перцем мясо. Оставить мариноваться на 1 час.
Шаг 6 из 8
Плотно завернуть мясо в два слоя пергамента для выпекания.
Шаг 7 из 8
Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать мясо 90 минут. Затем выключить духовку и оставить мясо томиться еще на 50 минут. Дать остыть готовой буженине.
Готово!
Нарезать ломтиками готовое мясо и подать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!