Фаршированные кабачки в соусе

0 голосов
Фаршированные кабачки в томатно-сметанном соусе - простое, вкусное, домашнее блюдо. Блюдо очень нежное, сочное и полезное. Его можно рекомендовать для диетического и детского питания.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовить фарш для кабачков. Белый батон замочить в холодной воде, отжать. Лук и чеснок почистить, помыть. Мякоть свинины помыть. Пропустить через мясорубку свинину, лук , чеснок, батон. Измельчить укроп и добавить в фарш. Тщательно перемешать.
Шаг 2 из 9
Рим сварить до готовности, промыть. Добавить в мясной фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 9
Перемешать рис с мясным фаршем.
Шаг 4 из 9
Кабачки помыть, почистить и нарезать бочонками шириной 4-5 см. Удалить семечки из каждого бочонка.
Шаг 5 из 9
Начинить кабачки фаршем. Выложить в форму для запекания или глубокую сковороду.
Шаг 6 из 9
Соединить сметану с томатной пастой. Добавить соль, сахар, воду и перемешать.
Шаг 7 из 9
Залить соусом фаршированные кабачки.
Шаг 8 из 9
Накрыть форму фольгой и запекать кабачки в духовке 45-60 минут до готовности при температуре 175-180 градусов.
Готово!
Фаршированные кабачки в соусе готовы. Подаем на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!