Молодой картофель со свининой
Молодая картошка приготовленная таким способом, невероятно вкусная, она нежная внутри и с лёгкой золотистой корочкой.С картофелем готовим свинину, она мягкая и сочная с ароматом лука и чеснока.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудинка свиная 500 г
- Картофель (молодой) 1,5 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 6 шт.
- Сливочное масло 60 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Мясо нарезаем на куски.
Шаг 3 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 10
Мясо обжариваем, затем огонь делаем самый маленький, сверху на мясо насыпаем лук, не перемешиваем, накрываем плотно крышкой, жарим до готовности.
Шаг 6 из 10
Картофель чистим, моем и ставим вариться.Слегка не довариваем.
Шаг 7 из 10
На сковороде нагреваем сливочное масло.
Шаг 8 из 10
Укроп нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 9 из 10
Картофель обжариваем на масле. В конце жарки Добавляем укроп и чеснок, а также мясо. Огонь делаем самый маленький и держим под крышкой минут 5-7.
Готово!
Картофель со свининой, готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!