Картофель с мясом в духовке
Запеченный картофель с мясом птицы. Взяла филе курицы, но можно и любые части, на ваш выбор. Получилось вкусно и сытно, а мясо очень нежным, угощайтесь!
Ингредиенты
- Картофель 530 г.
- Сметана 3 ст. л.
- Филе куриное 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи для пиццы по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Филе куриное помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать.
Шаг 2 из 8
Сложить мясо с луком в мисочку, добавить соль, специи для птицы, перемешать и оставить на минут 10-15.
Шаг 3 из 8
Добавить сметану (18%) и одну столовую ложку оливкового масла, перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 1 час мариноваться. Я добавила растительное масло в маринад, но если у вас достаточно жирная сметана или вы взяли другие части курицы, можно масло и не добавлять, на ваш вкус.
Шаг 4 из 8
Картофель очистить, помыть, обсушить, нарезать на небольшие части. Добавить специи по вкусу, соль и оливковое масло, перемешать и оставить на минут 10. Из специй я добавила: куркуму, карри, паприку и черный молотый перец.
Шаг 5 из 8
Форму смазать растительным маслом (при необходимости), выложить картофель.
Шаг 6 из 8
Сверху выложить мясо вместе с луком и маринадом. Накрыть фольгой и отправить выпекаться при температуре 180 градусов 30 минут.
Шаг 7 из 8
Через 30 минут снять фольгу и снова отправить в духовой шкаф, выпекать до готовности.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!