Картофельное пюре с репой и шампиньонами
Репа - полезный корнеплод, о котором мы, к сожалению, часто забываем.Если хотите ввести репу в рацион, но не знаете как, приготовьте картофельное пюре с репой. "Старое" блюдо приобретет новые вкусовые оттенки и станет полезнее!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Репа 1-2 шт.
- Вода 1 л.
- Соль по вкусу
- Молоко 0,5 ст.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Шампиньоны консервированные 2-3 ст.л.
- Укроп 2 вет.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Репу очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 9
Картофель так же чистим, режем кусочками и складываем в кастрюлю.
Шаг 3 из 9
Добавляем порезанную репу.
Шаг 4 из 9
Заливаем водой. Варим около 20-25 минут, до готовности. Не забудьте посолить овощи при варке.
Шаг 5 из 9
Сливаем воду и вливаем молоко.
Шаг 6 из 9
Разминаем овощи картофелемялкой. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Пюре готово.
Шаг 8 из 9
Выкладываем пюре.
Готово!
Сверху добавляем маринованные шампиньоны и укроп. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!