Картофель в горшочках с мясом и грибами
Сытное и невероятно вкусное блюдо. Томлёное в горшочках в духовке, оно получается, как из печи. Пока блюдо готовится, по квартире разносятся невероятные запахи. Приготовьте, уверена, ваши близкие останутся довольны!
Ингредиенты
- Картофель 600 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 350 г
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное для жарки
- Сельдерей корневой 1 шт.
- Свинина 500 г
- Чеснок 4 зуб.
- Сметана 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 16
Картофель нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 16
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 16
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 4 из 16
Мясо обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 5 из 16
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 6 из 16
Лук и морковь пассеруем.
Шаг 7 из 16
Грибы нарезаем пластинами.
Шаг 8 из 16
В горшочки выкладываем мясо.
Шаг 9 из 16
На мясо выкладываем чайную ложечку сливочного масла. Это придаст нашему блюду лёгкий сливочный вкус.
Шаг 10 из 16
На картофель отправляем пассерованные овощи.
Шаг 11 из 16
Если сметана у вас магазинная, добавьте к ней 1 чайную ложечку муки, перемешайте венчиком, сметана не свернётся.
Шаг 12 из 16
На пассеровку выкладываем грибы.
Шаг 13 из 16
Горшочки заливаем равномерно сметаной.
Шаг 14 из 16
Сыр натираем и посыпаем ним овощи в горшочках.
Шаг 15 из 16
Запекаем 45-60 минут при 180*.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!