Картофель с грибами и мясом
Картофель запечённый с грибами, свининой в соусе из сметаны и майонеза - это вариант праздничного, сытного и вкусного обеда или ужина. По желанию сверху можно посыпать твёрдым сыром, а майонез можно не добавлять, увеличив при этом количество сметаны.
Ингредиенты
- Картофель 700-800гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Свинина мякоть 200 гр.
- Сметана 120 гр.
- Майонез 120 гр.
- Паприка 1 ч. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо нарезаем как на отбивные, солим и перчим.
Шаг 2 из 10
Отбиваем каждый кусочек.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем тонкими кружочками, посыпаём солью и паприкой. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Грибы нарезаем крупно.
Шаг 5 из 10
Сметану смешиваем с майонезом.
Шаг 6 из 10
Форму за запекания смазываём растительным маслом, выкладываем в неё картофель и смазываём его смесью сметаны и майонеза.
Шаг 7 из 10
На картофель выкладываем грибы, посыпаем солью, черным молотым перцем и смазываём смесью сметаны с майонезом.
Шаг 8 из 10
Сверху выкладываем кусочки мяса и щедро смазываём сметаной с майонезом.
Шаг 9 из 10
Накрываём фольгой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Затем снимаем фольгу и запекаём ещё 15 минут.
Готово!
Подавать в горячем виде!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!