Картофель жареный со сметанно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6078 раз
Попала мне в руки замечательная книга *100 блюд из картофеля*. Из неё узнала о многих новых для меня блюдах. А так как у нас все члены семьи любят картофель начала изучать книгу . Сегодня хочу предложить рецепт жареной картошки с добавлением соуса. В результате, картофель получается, как тушёный и очень ароматным.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Сметана 150 г
- Чеснок 2-3 зубка
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Укроп 1 ст. л.
- Горчица французская 1 ч.л.
- Горчица острая 1 ч. л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем крупной соломкой и вытираем от лишней влаги бумажным полотенцем..
Шаг 4 из 10
Картофель отправляем жариться на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 5 из 10
Пока картофель жарится, приготовим соус. В сметану выдавливаем чеснок. укроп, добавляем молотый душистый перец, соль и 2 вида горчицы. Перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Когда картофель зарумянится, добавим к нему лук, солим, перчим и жарим до готовности.
Шаг 7 из 10
За 5 минут до готовности добавляем соус.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и тушим вместе ещё 2-3 минуты.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Жареный картофель просто обожаю, это единственный гарнир который я буду любить вечно!!! А с французской горчицей еще и пикантно! Держи *5*
13 декабря 2017 22:26
Ответить
Салат с оливками и вареной колбасой
Легкий салатик! Оливки в салате придают пикантную нотку. ...
07.02.2014, 18:58
Вьюга
Картофельные оладьи
Картофельные оладьи на быструю руку.
23.04.2015, 22:13
Ksenia 29
Запеченный картофель с колбасками под сыром
Запеченный картофель с домашними колбасками под сыром. В этом рецепт ...
15.02.2016, 11:55
lorik26
Треска запеченная в духовке с овощами
Вкусное и легкое блюдо для обеда или ужина с гарниром. ...
08.01.2014, 21:46
Апрель
Драники
Драники - это картофельные оладьи, считающиеся национальным блюдом б ...
14.01.2017, 21:19
uliay
Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом
Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом - вкуснейшее блюд ...
19.06.2017, 21:39
Елена Калинина
Отварной картофель со специями
Очень вкусный получается картофель, если к нему во время варки добав ...
09.11.2014, 14:21
тамара агапитова
Картошка тушеная со свининой
В нашей семье уважают такую картошечку, ведь это сытно, очень вкусно ...
23.10.2013, 18:52
Ursula1
Салат "Влажский"
Сытный и вкусный салат.
11.01.2015, 20:01
Лара
Овощи с курицей запеченные в рукаве
Овощи с куриными бедрами, запеченные в рукаве. Это обед или ужин - б ...
19.03.2018, 15:44
lorik26