Картофель тушеный с ребрышками и овощами
Сочетание картофеля с мясными ребрышками не ново. Блюдо получается сытное, картофель набирается мясного вкуса, а ребрышки становятся мягкими и сочными. Болгарский перец добавит не только цвет, но и аромат данному блюду. Попробуйте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 6 шт.
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец болгарский половина
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Ребрышки разрезаем и обжариваем до золотистой корочки. Если на ребрышках достаточно сала, масло не добавляем.
Шаг 2 из 6
К обжаренным ребрышкам добавляем лук и готовим еще пару минут.
Шаг 3 из 6
Далее, высыпаем в сковороду порезанный картофель.
Шаг 4 из 6
Добавляем соль, перец и лавровый лист. Наливаем 100 мл. кипятка. Готовим под крышкой на малом огне 20 минут.
Шаг 5 из 6
Перец чистим, режем и отправляем в сковородку. Готовим еще минут 10-15.
Готово!
Картофель тушеный с ребрышками и овощами готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!