Шашлык из свиных ребер
Лето пора шашлычков. Я думаю шашлык это любимое блюдо многих, у меня не просто шашлык а ребра жареные на решетке, получилось очень вкусно и сочно. Мариновать мясо можно от двух часов до суток, 1 столовая ложка уксуса это как раз на два часа, если планируете мариновать дольше, то можно уменьшить количество уксуса.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 1,5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Кетчуп 100 грамм
- Уксусная эссенция 1 ст.л
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Нарезаем мясо и выкладываем в чашу для маринования.
Шаг 2 из 7
Режем кольцами репчатый лук.
Шаг 3 из 7
Добавляем соль примерно 1 столовая ложка и специи по вкусу, у меня была приправа для шашлыка.
Шаг 4 из 7
Теперь делаем маринад: к уксусу добавляем кетчуп.
Шаг 5 из 7
Заливаем одним литром воды и все перемешиваем. Маринадом заливаем мясо все перемешиваем и оставляем мариноваться на два часа.
Шаг 6 из 7
Когда ребра промаринуются, выкладываем на решетку и жарим на углях до готовности.
Готово!
Сочные и ароматные ребра готовы. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!