Свиные ребра жареные с травами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2537 раз
Свиные ребра жареные с травами и грибами. Свиные ребра довольно калорийное блюдо, но такое вкусное. Обжаривала их на сковороде с розмарином, во время жарки он отдает мясу свой чудесный аромат. Попробуйте, сытно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 250 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 100 мл.
- Розмарин веточки
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Свиные ребра промыть и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Подготовить овощи. Шампиньоны нарезать дольками, лук полукольцами, морковь кубиком. Чеснок подавить ножом.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить веточки розмарина. Обжарить в течении 15 минут на среднем огне, время от времени помешивать.
Шаг 4 из 6
Далее добавить грибы и овощи. Продолжать обжаривать до мягкости овощей.
Шаг 5 из 6
Через 15 минут добавить специи, добавить 100 мл. воды. Накрыть крышкой и про тушить 10 минут до выпаривания жидкости.
Готово!
Подавать в горячем виде, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет