Картофель тушеный с вешенками
Картофель тушеный с вешенками или любыми другими грибами - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Оно может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или птице. Но и также вполне самостоятельное. Подавайте такой картофель с соленьями и свежими овощами, овощными салатами.
Ингредиенты
- Картофель 500 грамм
- Вешенки 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1 штука
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло. Тушите овощи под крышкой перемешивая 7-8 минут.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный картофель.
Шаг 3 из 7
Налейте в кастрюлю немного воды. Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4 из 7
Тушите картофель под крышкой до готовности.
Шаг 5 из 7
За пять -шесть минут до выключения добавьте нарезанные вешенки.
Шаг 6 из 7
Потушите пять минут картофель с грибами. Добавьте измельченный чеснок.
Готово!
Картофель готов. Можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!