Тушеный картофель с филе хека
Очень вкусный и ароматный картофель тушеный с нежными кусочками рыбного филе. Для приготовления нашего блюда я использовала филе хека. Картофель получился очень вкусный, ароматный и сытный.
Ингредиенты
- Картофель 500 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Хек 150 г.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 г.
- Укроп 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезанные кусочки картофеля залить холодной водой на 1 см выше. Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу.
Шаг 2 из 10
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 3 из 10
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 4 из 10
Добавить зажарку в картофель и тушить 25 минут.
Шаг 5 из 10
Филе хека нарезать кубиками солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 10
Кусочки филе обволять в муке.
Шаг 7 из 10
Поджарить рыбу на растительном масле до румяного цвета периодически помешивая 5-6 минут.
Шаг 8 из 10
В картофель добавить поджаренную рыбу.
Шаг 9 из 10
Добавить сливочное масло, лавровый лист и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать и протушить 3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!