Картошка жаренная с грибами.
Порой, нет ничего вкуснее, чем обыкновенная отварная картошка с жареными в сметане грибами.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Замороженные грибы (любые) 700 гр.
- Свежие шампиньоны 500 гр.
- Луковицы 3 шт.
- Чеснок 2 дольки
- Сметана 200 гр.
- Растительное масло+сливочное масло (для обжарки) 2 ст.л.
- Петрушка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 3
Картофель отварить.
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле на сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить замороженные грибы, сливочное масло. Жарить, пока вся вода от грибов не испарится. Добавить порезанные шампиньоны.
Когда вся жидкость испарится, добавить сметану и обжаривать еще минут 10. Посолить и посыпать перцем.
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле на сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить замороженные грибы, сливочное масло. Жарить, пока вся вода от грибов не испарится. Добавить порезанные шампиньоны.
Когда вся жидкость испарится, добавить сметану и обжаривать еще минут 10. Посолить и посыпать перцем.
Шаг 2 из 3
Выложить грибы в кастрюлю с отварным, крупно порезанным картофелем и перемешать.
Посыпать свежей петрушкой.
Посыпать свежей петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да, это правда.