Картофельное пюре с жаренным луком и горошком.
Картофельное пюре на сливочном масле со сметаной и замороженным горошком. Подается с жаренным луком который предварительно нужно обвалять в муке. Нежный картофель с хрустящим луком можно подавать даже на праздничный стол.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Лук-порей по вкусу
- Чеснок 2-3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1-2 ст.лож
- Горошек зеленый (замороженный) гость
- Соль по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Мука 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель с чесноком залить водой и варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Тем временем нарезать лук порей или репчатый.
Шаг 3 из 7
Обвалять в муке с солью.
Шаг 4 из 7
И жарить на оливковом масле до румяной корочки.
Шаг 5 из 7
С картофеля слить воду, выложить сливочное масло и приготовить пюре.
Шаг 6 из 7
Добавить сметану и замороженный горошек и перемешать. Добавить щепотку мускатного ореха.
Готово!
Выложить на блюдо и сверху выложить жаренный лук.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!