Дольки картофеля жаренные во фритюре с луком и чесноком
Не давно кушала такие дольки картофеля в одном кафе, мне понравилась такая картошка во фритюре, приготовила ее дома, особого труда это не составит. Приготовьте и вы такой вкусный гарнир дома.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 500 гр.
- Лук репчатый 60 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Масло растительное 350 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Сливочное масло 30 гр.
- Укроп 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для начала отварить картофель до полной готовности.
Шаг 2 из 9
Далее очистить лук и чеснок, отварной картофель очистить от кожуры.
Шаг 3 из 9
Очищенный отварной картофель нарезать дольками.
Шаг 4 из 9
Обжарить дольки в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 5 из 9
На растительном масле обжарить лук нарезанный дольками.
Шаг 6 из 9
Обжаренный лук соединить с чесноком.
Шаг 7 из 9
Добавить сливочное масло.
Шаг 8 из 9
Далее добавить обжаренные дольки, заправить специями.
Готово!
В конце приготовления посыпать рубленной зелень. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!